L'UNESCO ha inserito nella lista del Patrimonio dell'Umanità Immateriale la dieta mediterranea.
di Maria, Un blog normale.
martedì 16 novembre 2010
Il ministro delle politiche agricole Galan, ha mostrato la sua soddisfazione, dichiarando che si tratta di:
«Un prestigioso successo che mi riempie d'orgoglio e di soddisfazione e rappresenta un traguardo storico per la nostra tradizione alimentare e per la cultura dell'intero Paese».
Forse il ministro Galan dimentica che l'espressione dieta mediterranea è stata coniata da uno studio di Ancel Keys, che, nel dopoguerra, si trasferì a Pollica proprio per studiare le abitudini alimentari degli abitanti del Cilento, e ipotizzando così che sia la causa della bassa incidenza sulla popolazione delle malattie cardiovascolari.
Forse i Padani non si sono ancora attrezzati per il federalismo alimentare.
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